The exciting world of baking

Leipomomaailma kutsuu taas. Näin viime viikolla ilmoituksen työpaikasta, joka muistutti hyvin paljon diplomityöni aihealuetta. Kyseessä on pieni italiaiseen ruokaan keskittynyt yritys Aucklannissa, joka etsi taikinan ihmeellisestä maailmasta kiinnostunutta insinööriä tiimiinsä. Laitoin hakemuksen menemään perjantaina ja tänään juttelin yrityksen johtajan kanssa. Hän pyysi minua tulemaan Aucklandiin (mitenköhän ko. kaupungin nimi oikeasti taipuu suomeksi?) juttelemaan kyseisestä työstä. Tuntuu todella hyvältä saada vaihteeksi hyviä uutisia - varsinkin kun asia koskee elintarvikebiokemiaa, juurikin siis sitä aihetta, jonka takia aikoinaan valitsin pääaineeni TKK:lla! Mikään ei tietenkään ole vielä varmaa, mutta olo on silti huomattavan huojentunut! Ehkä tämä vihdoin tästä paranee!